Come si sceglie la marmellata?

La marmellata o la confettura sono un ottimo e pratico alimento che può essere inserito quotidianamente nella nostra alimentazione a patto che si scelga un prodotto di qualità, ricco di frutta e povero di zuccheri aggiunti (la frutta è infatti già naturalmente dolce). Ma nella moltitudine di prodotti che possiamo trovare al supermercato, come si […]

L’importanza della vitamina B9 nelle donne

Non tutti lo sanno ma assicurarsi un’adeguata assunzione di folati non è un’esclusiva delle donne in gravidanza, ma ogni donna in età fertile dovrebbe garantirsi un apporto giornaliero ottimale di questa vitamina! Caratteristiche e funzioni: Spesso i due termini vengono confusi ma con l’espressione acido folico si indica la molecola di sintesi chimica presente nei […]

E’ arrivata la stagione degli asparagi

Sta arrivando la primavera e con lei un ortaggio che è un vero e proprio alleato della salute e della bellezza, l’asparago! Ecco le 8 principali virtù che vi stimoleranno sicuramente ad introdurli nella vostra alimentazione:   Favoriscono la perdita di peso. Ricchi d’acqua, poveri di calorie e dal potente effetto saziante, 100 g di […]

Vitamina D: molto più di una semplice vitamina!

La vitamina D è una sostanza essenziale che, tra le tante funzioni permette l’assorbimento del calcio e del fosforo a livello intestinale, la mineralizzazione delle ossa e l’integrità scheletrica a qualsiasi età, prevenendo lo sviluppo di rachitismo, l’osteoporosi (che in Italia colpisce circa 5.000.000 persone, in prevalenza donne in menopausa) e le fratture ossee. Nonostante […]

Più pesce ai bambini nella prevenzione delle allergie

Se non siete una famiglia di mangiatori di pesce, ecco un buon motivo per avvicinarvi di più a questo alimento: secondo un recente studio pubblicato sull’American Journal of Clinical Nutrition, il consumo di pesce nella prima infanzia diminuirebbe il rischio di sviluppare allergie, asma, riniti ed eczemi. Oggetto dello studio sono stati 3285 bambini svedesi in cui si sono valutati i vantaggi di una dieta […]