Reflusso gastro-esofageo. Un problema comune. Ecco i consigli

Uno stile di vita sano è utile sempre, anche quando si hanno fastidiosi problemi di reflusso gastro-esofageo che, se non curato, può da semplice evento fisiologico diventare patologico.

Reflusso e malattia da reflusso gastro-esofageo: le differenze

Il termine reflusso gastro-esofageo (RGE) identifica il passaggio di materiale gastrico acido e/o alcalino nell’esofago. Si tratta di un evento fisiologico comune che può capitare a tutte le età, dall’infanzia alla vecchiaia, è spesso asintomatico e si verifica più frequentemente dopo i pasti. La causa principale del reflusso gastro-esofageo è l’ernia iatale con coinvolgimento dello sfintere esofageo inferiore. I classici segnali sono la pirosi (acidità) e il reflusso gastrico (rigurgito).

 

La sindrome/malattia da reflusso gastro-esofageo (MRGE) indica, invece, una condizione clinica caratterizzata da reflusso gastro-esofageo con comparsa di sintomi in grado di interferire con la qualità della vita (per esempio, disagio o dolore urente epigastrico e/o retrosternale) da meritare un trattamento medico. I sintomi tipici sono la pirosi retrosternale (sensazione di bruciore che esordisce in corrispondenza dello stomaco o dalla porzione inferiore del torace e che risale verso il collo) e il rigurgito (percezione di liquido con sapore amaro e acido all’interno della cavità orale).

Nel nostro Paese l’incidenza di sintomi da MRGE è molto elevata, interessando il 44,3% della popolazione.

 

Per chi soffre di malattia da reflusso gastro-esofageo è fondamentale lavorare sul modificare lo stile di vita, il che significa:

  • Mantenersi normopeso: perdendo, se necessario, peso
  • Non fumare
  • Durante i pasti masticare ogni boccone lentamente e a lungo, in questo modo verrà favorita la digestione
  • Evitare di consumare pasti troppo abbondanti (soprattutto la sera), mentre sarebbe preferibile distribuire le calorie in più pasti (colazione, pranzo, cena + 2 o 3 spuntini). Verrà tamponata l’acidità di stomaco che aumenta col digiuno prolungato
  • Evitare di sdraiarsi subito dopo aver assunto cibo. Meglio fare una passeggiata per facilitare la digestione e ridurre spiacevoli sintomi.
  • Dormire con la parte superiore del corpo leggermente sollevata: usare un doppio cuscino oppure rialzare i piedini del letto
  • Evitare cibi troppo grassi, spezie piccanti, frutta e verdura acidula (kiwi, agrumi, peperoni), alcool, caffè,, bibite gassate, succhi di frutta, cioccolato, menta e yogurt
  • I pomodori sono acidi ma esistono dei trucchi per ridurre l’acidità: aggiungere alla salsa/sugo di pomodoro un pochino di bicarbonato di sodio (la punta di un cucchiaino) che agisce riducendo notevolmente l’acidità del pomodoro stesso; la noce moscata e la cannella hanno la capacità di ridurre l’acidità del pomodoro; attenzione alla qualità di pomodoro e anche al grado di maturazione, più il pomodoro è acerbo, più è acido, mentre tra le qualità, quelle più indicate perché meno acide sono il Nero di Crimea, Ildi, Green Doctor, Pace di Marianna, Paul Robeson, Ananas e Brandywine
  • Preferire i cereali integrali: sono più facili da digerire e tendono a innescare la lenta secrezione di acido gastrico
  • Prima dei pasti è utile sorseggiare una tisana/infuso allo zenzero che agisce spegnendo l’infiammazione e favorendo la digestione
  • Dopo i pasti è consigliabile masticare una manciata di semi di finocchio, utili per migliorare la digestione
  • Evitare alimenti e bevande molto fredde o molto calde

 

Altro fattore che non va sottovalutato è lo stress, il quale può peggiorare i sintomi della malattia da reflusso gastro-esofageo.

È infatti ormai noto che noi abbiamo due cervelli, uno nella scatola cranica e l’altro intestinale. Se tendiamo a somatizzare le emozioni, senza incanalarle, il rischio è che l’acidità, il reflusso e la digestione peggiorino.

 

L’attività fisica rappresenta un valido aiuto anche in questo caso, incanalando lo stress piuttosto che trattenerlo!

Può essere sufficiente una camminata di mezz’oretta al giorno, ogni giorno, a passo spedito per ridurre lo stress e migliorare così lo stile di vita.

 

Alessandra Esposito mamma di Vera e Iago. 
Laureata in Scienze Biologiche ha conseguito 2 Master, uno in Nutrizione Umana & Alimentazione, l’altro in Nutrizione Culinaria.
Lavora come Biologa Nutrizionista da (quasi) 10 anni, basando l’approccio sull’educazione alimentare, la Dieta Mediterranea e un rapporto sano col cibo.
Riceve su appuntamento negli studi di Vigevano (PV) e Milano, organizza corsi e consulenze online e collabora con il centro Melograno di Abbiategrasso (Mi)

 

 

Contatti:
Mobile: 3403545756
Mail: nutrizionista.esposito@gmail.com
Sito: www.nutrizionistaesposito.it
FB: Dott.ssa Alessandra Esposito – Biologa Nutrizionista
IG: nutrizionista_esposito

Autore dell'articolo: Sviluppo

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *